Banyuwangi, JejakIndonesia.id – Dinas Kesehatan Kabupaten Banyuwangi menggelar pelatihan keamanan pangan olahan siap saji di Aula Dr. Oesman Rasad. Kegiatan ini diikuti oleh 50 penjamah makanan dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Sehat Rogojampi sebagai persiapan mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Jum’at (10/01/25).
Acara ini dibuka langsung oleh Mayor Kav Suprapto, Kasdim 0825 Banyuwangi, dan dihadiri lintas sektor, termasuk perwakilan dari Dinas Pendidikan, Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, serta BPOM Jember.
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Banyuwangi, Bapak H. Amir Hidayat, menegaskan pentingnya menjaga keamanan pangan untuk siswa dalam program MBG. “Setiap tahapan, mulai dari pemilihan bahan hingga penyajian, harus diawasi secara ketat untuk mencegah kasus keracunan pangan,” ujarnya.
Mayor Kav Suprapto menambahkan, pelatihan ini menjadi contoh awal untuk memastikan makanan yang disediakan aman dan bergizi bagi anak-anak.
Materi pelatihan mencakup konsep keamanan pangan, pencegahan penyakit bawaan pangan, kebersihan lingkungan, hingga teknik pengolahan dan penyimpanan makanan. Dengan pelatihan ini, diharapkan para penjamah makanan mampu mengolah pangan secara higienis dan aman.
Program MBG terus menunjukkan komitmen Banyuwangi dalam meningkatkan kesehatan siswa melalui penyediaan makanan bergizi dan aman. (AO)
